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【温野菜のダイエット効果は絶大】口コミは?味付けは?やり方を紹介!

「温野菜にダイエット効果があるって聞いたけど本当なの?どのくらい痩せるの?」

こんな質問に答えます!

ユキフル

こんにちは、ユキフルです。

野菜をレンジで温めるだけで簡単に作ることができる温野菜。

栄養満点でビタミンや食物繊維を効率よく摂取でき、さらに低カロリーなので、ダイエットに良いと注目されています。

温野菜ダイエットは、

  • レンジで簡単に作れる
  • 加熱することで野菜が本来持っている香りや味を引き出せるため美味しいため続けやすい
  • 野菜不足を解消できる
  • ダイエットだけでなく美容や健康にも良い

といいこと尽くめ!

これまでダイエットが続かなかった人も、温野菜ダイエットなら続けることができるかもしれません。

本記事では、そんな温野菜ダイエットについて紹介していきます。

この記事を書いた人
  • ダイエットプロフェッショナルアドバイザーの資格取得
  • 70㎏から65㎏のダイエットに成功。その後体重をずっと維持
  • 臨床検査技師
ユキフルです。
あわせて読みたい
  • 温野菜ダイエットの口コミの評価は?
  • なぜ温野菜にダイエット効果があるのか
  • やり方(作り方、味付け)
  • 温野菜によく使われる野菜の効果
目次

どのくらい痩せた?温野菜ダイエットの口コミを調査

どのくらい痩せた?温野菜ダイエットの口コミを調査

ではまず、実際に温野菜ダイエットをした人の声を見ていきましょう。

温野菜ダイエットをした人の口コミを調査しました。

注目されるだけあってダイエット効果はかなり高いのが分かりますね。

もちろんダイエットのやり方は、人それぞれ違うので参考程度に。(食事のカロリーコントロールや運動などを取り入れるなど)

その一方で続かなかったという方も多くいるのも分かりました。

なぜ続かなかったのか、口コミを見ているうちに、ある共通点を見つけました!

それは、温野菜中心に食事を組み立ててしまっていること。

中には、温野菜しか食べていないという人もいましたね。

野菜中心の食事は、飽きやすく食事も面白くなくなってしまいますし、野菜だけではタンパク質が摂れないため満腹感を得られず間食やお菓子などを食べることにつながってしまいます。

つまり、温野菜ダイエットを成功させるためには、野菜以外もしっかり食べてバランスの良い食事をすることが成功の秘訣なのです。

ぴょん太郎

温野菜中心じゃなくて、いつもの食事に温野菜を加えるって感じだね。
野菜だけじゃなく、いろんな栄養素を摂ろう。
例えば、コラーゲンはタンパク質の一種なので、タンパク質が不足すると老け見えの原因になるよ。
栄養は偏ることなく、バランスよく摂ることが大切♪

温野菜がダイエットに効果的な理由

温野菜で期待できるダイエット効果

続いて、温野菜がダイエットに効果的な理由について解説します。

  • 基礎代謝のアップ
  • 血糖値の上昇を抑える
  • 便秘解消
  • 食事のカロリーを抑える

それぞれ解説しますね。

基礎代謝のアップに期待できる

温野菜はホクホクの温かい食べ物なので、体が温かくなります。

体が温まることで、基礎代謝を上げることができるので、太りにくく痩せやすい体質を作ることができますよ。

ユキフル

体温の低い朝に食べるのがおすすめです。

体温が1℃温まると基礎代謝が13%上がる

血糖値の上昇を抑えてくれる

野菜には食物繊維がたっぷり含まれています。

食物繊維には血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果がありますよ。

血糖値の上昇が緩やかになることがダイエットにいいの?

ユキフル

はい、血糖値とダイエットには深い関係があるんですよ。

血糖の上昇を緩やかにすることで、脂肪を溜め込む働きがあるインスリンの分泌を抑えることができるためですね。

血糖値の上昇が緩やかになる

インスリンの分泌が抑えられる
※インスリンには脂肪を蓄えようとする働きがある

脂肪が付きにくくなる

ちなみに、糖質制限ダイエットも同じで、血糖値を上げる炭水化物(糖質)を控えることでインスリンの分泌を抑えることができるのでダイエット効果を得られるのです。

余談ですが、食べ物によって食後の血糖値の上がり方が違います。

食後血糖値の上昇度合いを示す数値を『GI値』といい、GI値を下げる工夫をすることでダイエットにつながりますよ。

詳しくは『GI値の意味について解説!GI値ダイエットは嘘?痩せない?』の記事をご覧ください。

便秘の解消に期待できる

食物繊維は血糖値を下げるだけではありません。

便秘の解消にも期待できるスーパー栄養素なんですよ。

食物繊維は水溶性と不溶性に分けることができるのですが、それぞれ以下の効果に期待できます。

水溶性食物繊維:便を柔らかくする効果

不溶性食物繊維:便を大きくして腸を刺激し腸活動(腸の伸び縮み)を活発にする効果

これらの作用により便通が改善されるため、便秘の解消に期待できます。

便秘はダイエットの大敵。

便秘になってしまうと、基礎代謝が落ちて太りやすい体になってしまうからです。

逆に、便秘が解消できれば代謝が改善されるのでダイエットの効率が良くなるということですね。

ぴょん太郎

温野菜で主に使われている野菜の食物繊維をピックアップしたよ。

100g中水溶性食物繊維(g)不溶性食物繊維(g)
ニンジン0.72
ブロッコリー0.82.9
パプリカ0.51.1
アスパラガス0.51.6
カボチャ0.72.1
キャベツ0.41.4
ほうれん草0.72.1
じゃがいも0.60.7
ピーマン0.61.7
なす0.31.9
もやし(大豆)0.31.9
だいこん0.50.9
トマト0.30.7
食物繊維の摂取目安

18歳から69歳では、1日に

男性:20g以上

女性:18g以上

とされています。

出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)

参考サイト:大塚製薬 簡単!栄養andカロリー計算

食事のカロリーを抑えることができる

温野菜は、低カロリーです。

そのため、温野菜を食事に取り入れることで食事全体のカロリーを抑えることができます。

ダイエットで一番重要なことは、食事のカロリーコントロールです。

摂取カロリーが多くなれば太り、摂取カロリーを抑えることができれば痩せることができるためですね。

更に、食物繊維が多いので咀嚼回数(噛む回数)が増えるため満腹中枢を刺激できます。

そのため、少ない量でお腹をいっぱいにすることができるので食事の摂取カロリーを抑えることにつながります。

噛むことで満腹中枢を刺激できるメカニズムは以下をご覧ください。

食べ物を口に入れ噛み砕くとき、歯の歯根膜や頬の咬筋から中脳にある咀嚼中枢に神経興奮が伝わって、「神経ヒスタミン」という物質が分泌されます。この神経ヒスタミンが満腹中枢を興奮させ、食事で増してくるブドウ糖などの満腹信号よりも早く、「おなかがいっぱいだぞ」という信号を送り込むので、食べすぎを抑えることができるのです。

噛むこととメタボの意外な関係

温野菜ダイエットのやり方

温野菜ダイエットのやり方

それでは、電子レンジで簡単に作れる温野菜ダイエットのやり方について紹介していきますね。

作り方

作り方はとても簡単!

作り方
  1. 野菜をよく洗い下処理する
  2. 耐熱皿、耐熱ボウル、シリコンスチーマーに野菜を乗せる
  3. ラップをかけ電子レンジで600W6分程度蒸す
  4. 出来上がり♪

たったこれだけ。簡単に作れるのも嬉しい点ですね。

味付けは?

温野菜を食べる上で、味付けは重要です。

同じ味付けだったら飽きて続かないので、味を変えて食事を楽しみましょう(^-^)

塩・胡椒でシンプルに!

シンプルに塩や胡椒で素材の味を生かす味付け

一番カロリーを抑えることができます。

ユキフル

この食べ方が一番好きですね。

ドレッシングで美味しく

野菜が苦手な人でもドレッシングをかけると美味しく食べることができます。

私は、野菜嫌いでしたがドレッシングのお陰で好きになりました。

野菜が苦手な人は、ドレッシングをかけてみると良いかもしれません。

ドレッシングは、種類も豊富でどれも美味しいです。

しかし、ダイエットをするならドレッシングのカロリーに気を付けましょう!

ドレッシングの成分表を確認して低いカロリーの物を選ぶことが大切です。

ノンオイルドレッシングでもカロリーが高いものもあるので、注意して必ず成分表を確認してくださいね。

以下は私のおすすめの低カロリードレッシングです。

マヨネーズ

マヨネーズも定番の食べ方ですね。

マヨネーズはカロリーが高いので太りやすいという印象がありますが、実はダイエットに良しなんですよ。

  • GI値が低いため血糖値を抑えることができること
  • 腹持ちが良いこと
  • マヨネーズの油が腸の中で潤滑油の役割をして便秘に期待できること

これらの効果でダイエットに期待できます。

しかし、カロリーが高いのでマヨネーズのかけすぎには注意しましょう!

カロリーを摂取しすぎると、消費しきれなかったカロリーは脂肪として蓄えられてしまいますよ。

ユキフル

マヨネーズの上手な食べ方は、温野菜の上からかけてしまうと多く使ってしまうので、つけながら食べるのがポイント。
さらに、カロリーカットのマヨネーズを使うとよりいいですね。

オリーブオイルでダイエット効果アップ

ダイエットのおすすめはオリーブオイルです。

なぜなら、オリーブオイルはダイエットをサポートしてくれる効果に期待できるからです。

  • 脂肪燃焼
  • コレステロール除去
  • 満腹感を得られる
  • 腹持ちがよくなる
  • 便秘の解消

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、脂肪燃焼、コレステロール除去、満腹感、腹持ちがよくなると多くのダイエットに有効な効果を持っています。

更に、オリーブオイルなどの食用油は腸の中で便の通りを良くする潤滑油のような働きをするので、便秘の解消に期待できます。

料理で使う食用油をオリーブオイルに置き換えたら2週間で2㎏痩せたという人もいるほどです。

食べ方が重要!

温野菜ダイエットは、食べ方が重要。

  • 食事の一番初めに食べる
  • 30回以上噛む

上記の2点に気をつけるとダイエットに良いですよ。

食事の一番初めに食べる理由は、低カロリーな野菜でお腹を満たすことで、食事全体の摂取カロリーを確実に抑えることができるからです。

もうひとつ!温野菜を食べる時は30回以上噛むことを心掛けましょう。

なぜなら、よく噛むことで満腹中枢を刺激できるので、食べ過ぎの防止に期待できるからです。

この2点を気をつけて食べてくださいね。

温野菜を食べる量

厚生労働省の『健康日本21(第二次)』によると、成人1日に当たりの野菜摂取目標量は350gとしています。

ですので、温野菜ダイエットをする際もここを基準に考えると良いですね。

でも350gってどのくらいなの?

ユキフル

野菜70gは以下の表をご覧ください。
それを5倍したものが350gになります。

【70gの野菜目安】

野菜70gの目安
白菜中ほどの葉、約1枚分
トマト中くらい、約2分の1本分
かぼちゃ中くらい、約16分の1個分
ほうれん草約3株
きぬさや2つかみ分くらい
きゅうり中くらい、約1本分
オクラ10㎝くらい、約8本分
なす12㎝くらい、1本分
ピーマン小さめ、約2個分
ブロッコリー花らい、約4個分
アスパラガス20㎝くらい、約3本分
ニンジン中くらい、約3㎝分
とうもろこし20㎝くらい、約3分の1本分
たまねぎ中くらい、約4分の1個分
れんこん厚さ約2㎝分(直径約6㎝)
もやし1つかみ分くらい
ごぼう中くらい、約3分の1本分
キャベツ中ほどの葉、約1枚分
レタス中ほどの葉、約2枚分
大根厚さ約2㎝分(直径約6㎝)
出典:農林水産省
ぴょん太郎

厚生労働省によると、成人での野菜摂取量の平均は男性が約290g、女性が約270g。
つまり、野菜の摂取量が全然足りていないんだ。
温野菜ダイエットをきっかけに、野菜を食べる習慣が付くといいね。

野菜を多く食べるメリット
  • 野菜を多く食べている人は、脳卒中や心臓病、ある種のがんに罹る確率が低くなるという結果が出ている
  • 高血圧予防に期待できる

出典:厚生労働省【e-ヘルスネット】

温野菜に主に使われる野菜の効果

温野菜によく使われる 野菜の効果

最後に、温野菜でよく使われる野菜の期待できる様々な効果を紹介します。

ニンジン

ニンジンの橙色は、βカロテンという色素成分です。

βカロテンは、皮膚や粘膜を正常に保つ働きがあるので、化粧による肌荒れなどに効果的。

また、強力な抗酸化作用もあるので、アンチエイジング効果にも期待できます。

ユキフル

ちなみに、βカロテンは脂質の多い食べ物と一緒に食べることで吸収率が良くなるみたいですよ。

アスパラガス

アスパラガスには、アスパラギン酸というアミノ酸が多く含まれています。

アミノ酸は、コラーゲンの生成に欠かせない成分です。

アスパラギン酸などのアミノ酸をしっかり摂ることで、コラーゲンを生成につながるので肌のハリや潤いのアップに期待できますよ。

また、アスパラガスの穂先の部分には『ルチン』というポリフェノールが含まれています。

ルチンは、ビタミンCの吸収を促すため、肌の老化予防に期待できます。

ピーマン

ピーマンには、ビタミンCが多く含まれています。

特に赤ピーマンは、ビタミンCが緑ピーマンの2~3倍含まれていますよ。

ビタミンCもコラーゲン生成に欠かせない成分なので、しっかり摂ることで肌を若々しく保つことに期待できます。

緑ピーマンは苦いですよね。

あの苦みは、ピラジンという成分です。

ピラジンは、血行促進や脂肪の蓄積を抑制する効果があると言われています。

血行促進によって肌に必要な栄養を届けやすくなるので、肌のターンオーバーが改善されシミやシワの予防に期待できます。

ピーマン100g中緑ピーマン赤ピーマン1日推奨量30代女性
ビタミンA33㎍88㎍700㎍RAE
ビタミンE0.8㎎4.3㎎6.0㎎
ビタミンB60.19㎎0.37㎎1.2㎎
ビタミンC76㎎170㎎100㎎

ブロッコリー

ブロッコリーにもビタミンCが多く含まれているので肌に良いですよ。

また、カリウムが豊富に含まれているので、むくみの解消に期待できますよ。

ブロッコリーのビタミンC量

100g中120mg

トマト

トマトが赤いのはリコピンという色素があるためです。

リコピンには強力な抗酸化作用がります。

その抗酸化作用は、ビタミンEの100倍

太陽から出る紫外線に当たると、肌に活性酸素が生まれることが原因でシミやシワの原因に・・・

しかし、抗酸化作用の効果で活性酸素を弱めることができるので、紫外線によるシミやシワの予防に期待ができますよ。

キャベツ

キャベツに含まれる『ビタミンU(キャベジン)』には、胃の粘膜や胃壁を保護する働きがあります。

胃潰瘍や十二指腸の予防に効果があると言われていますよ。

キャベジンは、キャベツから発見された健康成分です。市販の胃腸薬の名前として知る人も多いですが、人間の体に重要な働きをしている胃腸を強くする効果があります。胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防には特に効果的であり、胃酸によって傷ついた粘膜細胞を健康に保ちます。またアレルギー症状の緩和にも効果的です。

わかさ生活 http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/kyabejin/#:~:text=%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%81%AF%E3%80%81%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%8B%E3%82%89%E7%99%BA%E8%A6%8B,%E3%81%AB%E3%82%82%E5%8A%B9%E6%9E%9C%E7%9A%84%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82

また、キャベツにはホウ素(ポロン)という成分が含まれています。

ホウ素はエストロゲンの分泌を助ける働きがあるので、バストアップに期待できるんだとか。

なす

なすの紫の色素は、ナスニンというポリフェノールです。

ナスニンは、眼精疲労の効果があり、エネルギー消費を促す効果もあるため、メタボ予防も期待できます。

大豆もやし

もやしの中でも大豆もやしには、サポニンという成分が多く含まれています。

サポニンは、脂質やコレステロールの増加を抑えてくれる効果があるので、メタボ予防に期待できます。

もやしは、安く買えてますし、カロリーが非常に低いのでダイエットに向いている食材ですね。

きのこ

きのこは野菜ではないですが、温野菜に入れることで美味しさがパワーアップします。

ですので、最後にきのこのダイエット効果を紹介させてください。

きのこには様々なダイエット効果がありますが、中でもきのこの含まれる『キノコキトサン』という成分が代表的です。

キノコキトサンには

  • 内臓に溜まった脂肪を燃焼される
  • 血液中の脂質を低下させる
  • 脂肪の吸収を妨げる

というダイエット効果に期待できます。

RICOMさんの研究によると、51人の大学生にキノコキトサンを1日300mg、8週間摂取させた結果、体脂肪量が平均0.85kg減少したという結果が出ています。

ぴょん太郎

きのこのダイエットパワー凄い!

きのこのダイエット効果について気になった方は『【きのこダイエット】痩せた人続出!痩せ効果・やり方などを解説』の記事をご覧ください。

温野菜ダイエット【まとめ】

温野菜ダイエット【まとめ】
  • 温野菜のダイエット効果
    ・基礎代謝のアップに期待できる
    ・血糖値の上昇を抑えてくれる
    ・便秘解消に期待できる
    ・食事のカロリーを抑えてくれる
  • 味付け
    塩・胡椒:カロリーを一番抑えることができる
    ドレッシング:低カロリーのものを選ぶ(ノンオイルでもカロリーが高いものがあるので注意!)
    オリーブオイル:ダイエットをサポートしてくれる効果がある
  • 食べ方
    ・一番最初に食べる:低カロリーな温野菜でお腹を満たすことで食事のカロリーを抑えることができる
    ・30回以上噛んで食べる:満腹中枢を刺激できるので、食べ過ぎを防止できる

温野菜ダイエットは、簡単に作れるし美味しいので、ダイエットを続けることが苦ではありません。

食卓も彩るので食欲が湧いてきますよ。

今回は以上です。

おわり!

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