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【お酢で本当に痩せるの?】ダイエット効果の理由とやり方《1ヶ月検証》

お酢がダイエットに効果的な理由

お酢ダイエットで痩せるって聞いたけど本当なの?痩せる理由は?

こんな質問に答えます!

ユキフル

こんにちは、ダイエットプロフェッショナルアドバイザーの資格を持っているユキフルです。

江戸時代から一般的に調味料として使われだしたとされているお酢。

歴史のあるお酢ですが、ダイエットに効果的と今注目されています。

ダイエットの秘密は3つの成分

  • 酢酸
  • リジン
  • グルコン酸

にあります。

どれも魅力的な効果に期待できますよ。

僕もお酢ダイエットを1ヶ月やってみたので、結果を乗せますね。

毎日の習慣にお酢を取り入れて、健康的にダイエットしましょう。

この記事でわかること
  • お酢がダイエットに効果的な理由
  • ダイエットのやり方(飲む量、飲むタイミング、注意点)
  • お酢を飲みやすくするレシピ
  • 【実際に1ヶ月検証】ダイエット効果はいつから?口コミも調査
  • おすすめの酢の種類
目次

お酢がダイエットに効果的な理由は3つ

お酢

お酢がダイエットに効果的と言われている理由は、3つあります。

  1. 血糖値の上昇を抑える
  2. 脂肪を燃焼
  3. 便秘に効果的

それぞれ解説しますね。

血糖値の上昇を抑える(太りにくくなる)

お酢を飲むことで、食後血糖値を抑える効果に期待できます。

その理由は、お酢に含まれる『酢酸』に血糖値の上昇を抑える効果があるのではないかと言われているからです。

事実としいて、様々な研究データで証明されています。

【遠藤美智子(ノートルダム清心女大)、松岡考(倉敷中央病院、糖尿病内科)らが行った研究】

健常な女子大生13名を対象に、『食酢と炭水化物を摂取』『炭水化物のみ摂取』のグループに分けて血糖値を測定。

結果➡食酢と炭水化物を組み合わせたグループの方が食後血糖値の上昇を抑えられた。

参考:食酢の食後血糖上昇抑制効果

ユキフル

さらに、この研究では、食酢の血糖値抑制効果は10mlよりも20mlの方がより効果的だったことも分かりました。

血糖値を抑えることでダイエットにつながります。

その理由は、食後の血糖値を抑えるということは、脂肪の蓄積を促す働きがあるインスリンの分泌量を減らすことができからです。

脂肪を燃焼

お酢に含まれる『リジン』というアミノ酸には、リパーゼを活性化する働きがあることがわかっています。

リパーゼという酵素をご存じですか?

中学生の時に理科が好きだった方は覚えていると思います(笑)

リパーゼは、膵臓から分泌され、脂肪を分解する役割があります。

つまり、お酢に含まれるリジンによってリパーゼが活性化されることで、体脂肪の燃焼が促されるということですね。

便秘に効果的

お酢は、便秘にも効果的な飲み物です。

その理由は、お酢の『酢酸』『グルコン酸』。

それぞれの働きは以下をご覧ください。

  • 酢酸:悪玉菌の増殖を抑える
  • グルコン酸:善玉菌を増やす

これらの働きによって腸内の環境が改善され、腸が活性に動きます。

そのため、排便が促されて便秘の解消につながるのです。

便秘が解消されると、ポッコリお腹が引っ込むだけでなく、代謝が改善されます。

ぴょん太郎

お腹の調子を整えるには、森永乳業さんが開発した『ビヒダスBB536』もおすすめだよ。

>>>ビヒダスBB536

以上が、お酢がダイエットに効果的と言われている理由になります。

  1. 【酢酸】血糖値の上昇を抑える(太りにくくなる)➡脂肪を蓄積させるインスリンの分泌量が減るため
  2. 【リジン】脂肪を燃焼➡脂肪を燃やすリパーゼを活性化するため
  3. 【酢酸・グルコン酸】便秘を解消➡腸内環境を整えて腸が活発になるため

お酢ダイエットのやり方【飲む量・飲むタイミングが重要】

お酢を飲む量

それでは、お酢ダイエットのやり方を紹介します。

ポイントは、

  • 飲む量
  • 飲むタイミング
  • 食事のカロリーコントロール
  • 注意点

です。

ユキフル

あと個人的に気に入っている美味しい飲み方も紹介します。

飲む量

まず、お酢を飲む量ですが1日20mlを目安に飲むと良いと言われています。

軽量スプーン

大さじ1杯+小さじ1杯=20ml

前述した血糖値を抑える研究でも、お酢10mlより20mlの方が血糖値を抑える効果が高かったので効果的と言えますね。

ユキフル

実際、お酢ダイエットを1ヶ月続けてみましたが、20mlでダイエット効果を感じることができましたよ。

飲むタイミング

お酢を飲むタイミングは、

  • 食事中
  • 有酸素運動前

に飲むことをおすすめします。

食事中に飲む理由は、前述した研究で、ご飯とお酢を同時に取ることで血糖値を抑制の効果を得られているためです。

あとは、有酸素運動前も効果的。

というのも、お酢と有酸素運動は相性が抜群だからです。

その理由は、有酸素運動による脂肪燃焼はリパーゼによるのもで、前述したようにお酢はリパーゼを活性化する作用があるので有酸素運動と組み合わせることでより脂肪燃焼を高めることができるからです。

さらに、お酢には疲労回復効果に期待できるクエン酸、筋肉痛に効果的なBCAAが豊富ですので、有酸素運動での体のケアにもつながりますよ。

できたらお酢ダイエットと同時に有酸素運動も取り入れましょう。

おすすめの有酸素運動は、ウォーキングです。

ダイエット効果も高く負荷が少ないので続けやすいからです。

ウォーキングについては、『ウォーキングダイエットの完全マップ【19記事で解説】』をご覧ください。

食事のカロリーコントロール

どんなダイエットもそうですが、食事のカロリーコントロールなくしてダイエット成功はありえません。

摂取カロリー>消費カロリー

上記のような図式になると、体は余分なエネルギーを脂肪として蓄えるためです。

お酢を飲むと同時に、カロリーもコントロールしてください。

カロリーコントロールの仕方については『ダイエットは計画が大事!立て方と便利なアプリを紹介』の記事をご覧下さい。

注意点(飲みすぎに注意)

お酢ダイエットの飲み方の注意点は4つあります。

注意点❶

飲む際は薄めてから飲んでください。
原液で飲むと、胃や食道が荒れてしまいます。

お酢の薄め方
  • コップに150mlの水を入れる
  • お酢を20ml入れる
  • 混ぜる
  • 出来上がり♪
注意点➋

空腹時に飲むことも胃が荒れる原因になるので避けてください。

注意点➌

飲みすぎにも注意です。
飲みすぎると、歯のエナメル質を溶かしてしまったり、胃や食道が荒れる原因になります。
目安量を守り、飲みすぎないように注意しましょう。

注意点➍

口腔内にお酢が残っていると歯のエナメル質を溶かしてしまうので、お酢を飲んだ後はうがいを必ずしてください。

参考:こばやし歯科クリニックWell Being-食と健康のwebメディア

お酢を飲みやすくするレシピ

個人的に気に入っている飲み方をいくつか紹介します。

お酢が苦手という方も飲めますよ。

ハチミツで割る

ハチミツ

ハチミツのカロリーは、砂糖のカロリーの40%しかないので、ダイエットに優しいです。

スッキリとした甘さが癖になりますよ。

お酢のハチミツ割
  1. コップに150mlの水を入れる
  2. お酢を15ml入れる
  3. ハチミツを15ml入れる
  4. 混ぜる
  5. 出来上がり♪

リンゴジュース酢ドリンク

りんご酢ジュース
引用: cookpad.com

まろやかなリンゴ味で美味しいです。

一押しです。

材料
  • 酢 大匙1
  • リンゴジュース 200ml
  • 塩 少々

作り方はコチラ⇩

Cpicon リンゴジュース酢ドリンク by つゆる

生姜でホッと! 黒酢ドリンク

生姜酢
引用: cookpad.com

生姜に含まれる「ショウガオール」によって、体がポカポカ温まりますよ。

冬におすすめの飲み方です。

材料
  • 「臨醐山黒酢」 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 生姜 少量
  • お湯 150ml

作り方はコチラ⇩

Cpicon 生姜でホッと! 黒酢ドリンク by 内堀醸造

お酢ダイエットはいつから効果を実感できるの?

ダイエット

お酢ダイエットはいつから効果を実感できるの?

ユキフル

僕は、お酢ダイエットを開始して1ヶ月後に効果を実感できました。

やったこと
  • ウォーキング&ランニングの後にお酢を飲む(3日に1回)
  • 夕食中にお酢を飲む
  • 筋トレ毎日
  • 食事のカロリーコントロール

お酢を飲む以外は、ずっと続けていることです。

以下のデータは、お酢ダイエットを開始して1ヶ月記録したものです。(友達から貰った『ちゅら花』というお酢を飲みました。)

お酢ダイエットの結果

1ヶ月でおよそ1㎏痩せました。

このデータをどう取るかは人それぞれですが、僕は満足でした。

というのは、お酢を飲むだけで他に何もせずこれだけ痩せたからです。

しかも、

  • 体の調子が良くなった(気のせいかも)
  • お酢が好きになった

という点も満足した理由です。

これは勝手な想像ですが、僕はお酢を飲む前から標準体重だったので下がり幅が少なかったのかもしれません。

良くなかったことはなかったので、是非やってみてください。

>>>飲むお酢/琉球もろみ酢 ちゅら花

口コミを調査

僕だけでは参考にあまりならないので、お酢ダイエットの口コミを調査してみました。

毎日少量の酢を飲んでいます。 始めてから半年ぐらいで2kgやせました。 

https://club.panasonic.jp/blogs/spn/diet-way/meal/mb309.html

4日目です。
体重が2kg減りました。
私は食前と小腹がすいたときに
飲んでいます。
量は特に気にしていません。

りんご風味の甘い黒酢と
沖縄のもろみ+黒酢を
5:2くらいで飲んでいます。

https://fitsearch.jp/dietmethod/00067/comment

黒酢で。

確かに飲みやすくおいしいのですが、効果はなし。
お通じも効果なかったです。

https://fitsearch.jp/dietmethod/00067/comment

沖縄のもろみ酢を飲み始めて3ヶ月くらいになります。飲みやすいのでストレートで飲めます。
体重は3キロマイナスくらいです。あと血液検査でコレステロール値と中性脂肪値が改善されていました。
体調もいいです。

https://fitsearch.jp/dietmethod/00067/comment?page=2

人に勧められて、1日1回30mlを水で5倍に薄めて飲むこと1ヶ月。5kg減しました。開始重量が重いので、標準的な体重の方なら2~3kgといったところではないでしょうか。気来普通の酢は大嫌いでしたが、黒酢は好きなポン酢に似た味なので、水割りで充分飲めました。

https://fitsearch.jp/dietmethod/00067/comment?page=2

琉球もろみ酢30mlをりんごジュース(やっぱりこれが飲みやすい)を毎朝飲んでいます。
1ヶ月で2Kg減りました。

https://fitsearch.jp/dietmethod/00067/comment?page=2

お酢を飲んでもダイエット効果が無かった人もいますが、ほとんどの人がダイエットに成功していました。

中には1ヶ月で5㎏痩せた人も。

また、便秘に効果があった人も見られましたよ。

黒酢やリンゴ酢がおすすめ!

りんご酢

お酢と言っても種類が沢山ありますよね。

どれにしようか迷っている方も多いかと思います。

おすすめの酢の種類は、玄米黒酢とリンゴ酢です。

それぞれ理由を解説します。

玄米黒酢は美容にも期待できる

玄米黒酢は、Dーアミノ酸が豊富に含まれています。

このDーアミノ酸が美容に良いと話題です。

というのも、Dーアミノ酸には

  • コラーゲン生成促進効果
  • 真皮の線維芽細胞の活性作用

が報告されているからです。

ぴょん太郎

ダイエットと美容両方に期待できるのは魅力的だね。

参考:黒酢に含まれる「美容アミノ酸」 | 福山黒酢株式会社

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リンゴ酢はフルーティーで飲みやすい(ドレッシングにも)

どうしてもお酢のクセが苦手という方は、リンゴ酢をおすすめします。

酢の中でも、クセが少なく飲みやすいのが特徴。

サラダのドレッシングに使うと、サラダの食物繊維と同時に摂ることができるので、よりダイエット効果を期待できますよ。

続けやすいので、個人的におすすめです。

イチオシ⇩

>>>リンゴ酢の10倍のアミノ酸でお悩み解消!/琉球の飲むお酢【ちゅら花】

お酢ダイエット【まとめ】

お酢

お酢ダイエットは簡単なので、無理なく続けることができます。

今までダイエットを途中で断念した人も、お酢ダイエットなら続けるられるはずです。

特に個人的におすすめなのは、リンゴ酢です。

美味しいので、毎日飲んでも苦ではありません。

1日20mlを目安に飲みましょう。

お酢がダイエットに効果的な理由
  • 血糖値の上昇を抑える
  • 脂肪を燃焼
  • 便秘に効果的
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お酢がダイエットに効果的な理由

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