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【痩せた?痩せない?】高野豆腐のダイエット効果とは?口コミを調査

高野豆腐のダイエット効果を解説!脂肪を燃やせ!方法、レシピも紹介

「なぜ高野豆腐にはダイエット効果があるの?注意するべきポイントとかある?」

こんな質問に答えます!

ユキフル

こんにちは、ダイエットプロフェッショナルアドバイザーの資格を持つユキフルです。

高野豆腐(凍り豆腐)はダイエットだけでなく美肌効果のある成分が含まれているので、ダイエットをしながら美肌効果も得られる今注目されている食品です。

ただし、食べ過ぎには注意しましょう。痩せないどころか太ります。(理由は後述します。)

今回は、そんな高野豆腐のダイエット効果を解説しつつ注意点などを紹介しますね。

キャプション
  • 高野豆腐は痩せるor痩せない?
  • 高野豆腐の4つのダイエット効果
  • ダイエット以外の嬉しい効果
  • やり方
    ・食べる量(食べ過ぎはNG)
    ・食べるタイミング
    ・噛む回数
  • 高野豆腐の人気ダイエットレシピ
目次

高野豆腐ダイエットってどうなの?口コミを調査【痩せるor痩せない】

体重計

まずは、高野豆腐ダイエットで痩せるのか痩せないのか、口コミを調査しました。

お通じも毎日ありますし。

1週間で4キロ減りました。

主食(ご飯)を高野豆腐の煮物に代えて、おかずは家族と同じものをいただきました。

https://fitsearch.jp/dietmethod/0605300226/comment

色々レシピのアレンジできるし、

タンパク質もたくさん取れるので続けられてます!

1日30gの高野豆腐を取り入れてたら

1ヵ月で3.5㎏落ちました

https://fitsearch.jp/dietmethod/0605300226/comment

調査の結果、ほとんどの人が高野豆腐ダイエットの効果を実感していることがわかりました。

そして、1週間以内に効果が出る人が多いことも分かりました。

しかし、高野豆腐ダイエットをしても痩せなかった人もチラホラいましたね。

この記事の結論から言えば、高野豆腐にはダイエット効果に期待できます。

高野豆腐には以下のようなダイエット効果に期待できるためですね。

  • 脂肪燃焼を助ける働き
  • 腹持ちが良い
  • 食後の血糖値を抑えてくれる
  • 基礎代謝アップ

しかし、気をつけないといけない注意点もあります。

ここを注意すれば高野豆腐ダイエットの成功がみえてきますよ。

以下の順番で解説していきますね。

  1. 高野豆腐のダイエット効果
  2. 高野豆腐ダイエットのやり方
  3. 高野豆腐の人気レシピ

高野豆腐の4つのダイエット効果

高野豆腐

ヘルシーで美味しい高野豆腐には4つのダイエット効果に期待できます。

  1. 脂肪燃焼を助ける働き
  2. 腹持ちが良い
  3. 食後の血糖値を抑えてくれる
  4. 基礎代謝アップ

それぞれ解説しますね。

高野豆腐のダイエット効果1:脂肪燃焼を助ける働き

高野豆腐には、脂肪燃焼を助ける成分が含まれています。

アミノ酸やイソフラボンです。

それぞれ以下のような働きがありますよ。

  • アミノ酸(フェニルアラニン、アルギニン、リジン、プロリン):リパーゼという脂肪を分解する酵素を活発にする働き
  • イソフラボン:脂肪の蓄積を抑制する作用や脂肪の燃焼を促進する働き

出典:nipro
  :イソフラボン倶楽部

高野豆腐のダイエット効果2:腹持ちが良く間食を抑えられる

高野豆腐はタンパク質が豊富に含まれています。

の量、なんと普通の豆腐の約10倍

高タンパク質の食べ物は、研究により炭水化物や脂質が多い食べ物よりも腹持ちが良いと言うデータが出ています。

つまり、高野豆腐は腹持ちが良い食べ物ということですね。

ユキフル

実際、高野豆腐を食べるとお腹が空きづらくなりましたよ。

無駄な間食が減るので、摂取カロリーを抑えることができます。

1日の摂取カロリーが消費カロリーを超えてしまうと、余ったカロリーは脂肪として体内に蓄積されてしまいます。

余分なカロリー摂取を抑えて、脂肪を溜めないことがダイエットにおいて大切です。

とはいえ、ダイエット中に全く間食しないというのは良くありません。

詳しくは「「ダイエット中は間食しない」は良くない!理由は3つあり」の記事をどうぞ!

高野豆腐のダイエット効果3:食後の血糖値を抑えてくれる

高野豆腐には、レジスタントプロテインが含まれています。

レジスタントプロテインは、食後の血糖の上昇を抑えてくれる効果があることがわかっています。

レジスタントプロテインは、糖質にも結合し、そのまま一緒に排出されることがわかってきました。つまり、食物繊維と同じように、食後の血糖値の急上昇を抑える働きが期待できるのです。

特選街web https://tokusengai.com/_ct/17287880

食後の血糖値を抑えることで、インスリンの分泌量を減らすことができるので、高野豆腐は太りにくい食べ物であると言えます。

インスリンには、脂肪の分解抑制、脂肪の合成といった脂肪を溜め込む作用があるためですね。

高野豆腐のGI値:36

GI値とは、食後の血糖値の上昇を表す指標で、GI値が高いほど食後の血糖値が上昇します。

低GI値:55以下 中GI値:56~69 高GI値:70以上

高野豆腐は36なので低GI値の部類に入るため、GI値からみても血糖値が上がりにくい食品であることがわかりますね。

高野豆腐のダイエット効果4:基礎代謝アップ(筋肉を作る栄養が豊富)

高野豆腐には、筋肉を作る成分が豊富に含まれています。

  • アミノ酸(バリン、ロイシン、イソロイシン)
    ※バリン、ロイシン、イソロイシンを総称して『BCAA』と呼ぶ
  • タンパク質

BCAAとタンパク質は筋肉の量を増やすための必須栄養素でとされ、これらの栄養素が不足すれば筋肉が効率よく作られません。

高野豆腐にはこれらの栄養素が豊富に含まれているので、筋肉を作ることに優れた食品です。

筋肉が増えることで基礎代謝を上げることができるため、1日の消費カロリーを上げることができます。

そのため、太りにくく痩せやすい体質を作り上げることができます。

もちろん、運動をしないと筋肉は作られないので運動もすることが大切。

ユキフル

まずは、ウォーキングをすることをおすすめします。
ウォーキングは、最低限の筋肉をつけることができますし脂肪燃焼も高い運動だからです。
僕が一番おすすめするダイエット法です。

BCAA・プロテインはサプリメントもおすすめです。

>>>プロテイン/BCAA「ULTORA(ウルトラ)

ダイエット効果以外の嬉しい効果

高野豆腐はダイエット効果だけではありません。

他にも2つ嬉しい効果に期待できます。

  1. 美肌効果
  2. 悪玉コレステロール抑制する効果

それぞれ解説しますね。

美肌効果

高野豆腐には、美肌効果にも期待できます。

高野豆腐の美容成分は、アミノ酸、イソフラボンです。

  • アミノ酸:コラーゲンの生成に欠かせない成分で、肌にハリやツヤをもたらす
  • イソフラボン:強力な抗酸化作用がありるためシミやシワを防止にも期待できる

アミノ酸は肉や魚のおよそ3倍含まれており、イソフラボンは豆乳のおよそ3.5倍含まれていますよ。

凄い!

悪玉コレステロールを抑制する効果

高野豆腐に含まれるレジスタントプロテインには、悪玉コレステロール(LDL)を下げる効果に期待できます。

中高年になると、血中のLDLコレステロールや中性脂肪が上がりやすくなります。これらの値が高い状態が続くと、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞、パーキンソン病などのリスクが高まります。その予防には、レジスタントプロテインを豊富に含む高野豆腐がお勧めです。

特選街web https://tokusengai.com/_ct/17287880

悪玉コレステロールが増えると健康に悪いのは周知の事実ですよね。

悪玉コレステロールは、食事や運動などの生活習慣を正すことも大切です。

高野豆腐ダイエットのやり方(※食べ過ぎると太る)

高野豆腐

高野豆腐ダイエットのやり方はどうするの?

ユキフル

ダイエットのやり方について紹介しますね。
一番注意して欲しいことは、食べ過ぎないことです。
食べる量などを紹介します。

以下は、高野豆腐ダイエットのやり方のポイントです。

  • 食べる量(食べ過ぎ注意)
  • 食べるタイミング
  • よく噛む(満腹中枢を刺激)

食べる量(食べ過ぎると痩せない)

高野豆腐を食べる量は、1日に30gを目安に食べましょう。

ダイエットに良いからと食べ過ぎには注意です。

食べ過ぎると良くない理由は以下の2点です。

  1. カロリーが高い
  2. イソフラボンを摂り過ぎるとホルモンバランスが崩れる

カロリーが高い

まずひとつめの理由ですが、単純に高野豆腐のカロリーが高いためですね。

高野豆腐は普通の豆腐の10倍のカロリーがあります。

高野豆腐のカロリー(100g):529kcal  

豆腐のカロリー:(100g:55kcal)

『摂取カロリー>消費カロリー』になると、消費しきれなかったカロリーは脂肪として蓄積されてしまいます。

そのため、高野豆腐は食べ過ぎないことが大切です。

太ってしまったら本末転倒ですよね。

ホルモンバランスが崩れる

2つめの理由は、食べ過ぎると女性ホルモンが崩れる可能性があるためです。

イソフラボンの1日の摂取目安:70~75mg(食品安全委員会より)

高野豆腐のイソフラボン(100g):88.5mg

ユキフル

高野豆腐がいかにイソフラボンの量が多いかがわかりますね。

大豆イソフラボンの過剰摂取に敏感になっているのは、大豆イソフラボンの主成分はダイジン、ゲニスティンなどの植物性女性ホルモンであるからです。女性ホルモンは乳がんの予防、骨粗鬆症の予防作用があるため、女性が飛びつく可能性が大きいのですが、あまり多量に女性ホルモン作用のある物質を摂取すると、女性ホルモンのバランスを崩してしまう可能性や副作用が出てくる可能性があります。

あいち健康プラザhttp://www.ahv.pref.aichi.jp/www/contents/1001000000410/index.html

そして、高野豆腐ダイエットで注意したいのは、高野豆腐のイソフラボンだけを摂取しているとは限らないことです。

他にも、味噌、厚揚げ、納豆など大豆を含む製品にもイソフラボンは含まれています。

そのため、これらの食べ物を食べることを考えたら、高野豆腐は30gが安全と言えます。

ちなみに、高野豆腐30gのイソフラボンの量はおよそ27mgとなります。

100g中のイソフラボン含有量
  • 納豆(2パック):73.5mg
  • 豆腐:20.3mg
  • 味噌:49.7mg
  • 豆乳:24.8mg
  • 油揚げ類:39.2mg

食べるタイミング

続いて高野豆腐を食べるタイミングですが、夕食の20分前がベストです。

  • 筋肉を効率よく生成できる
  • 夕食の食べ過ぎを防止できる

まず夕食に食べる理由ですが、筋肉を効率よく生成できるからです。

前述したように、高野豆腐は筋肉の生成に優れています。

筋肉は体が休んでいる夜に作られるので、夕食に食べた方が良いのです。

食事の20分前に食べる理由は、高野豆腐を食べることにより満腹中枢を刺激することができるので、夕食の食べ過ぎを防止するためです。

ユキフル

夕食は1日で一番カロリー摂取が多くなるので、ここでカロリーを抑えることができるとダイエット成功にに大きく前進します。

よく噛む(満腹中枢を刺激)

高野豆腐をよく噛むことで、食べ過ぎ防止になります。

噛む行為は、満腹中枢を刺激することができます。

そのため、高野豆腐をよく噛むことで満腹中枢を刺激することがでるので食べ過ぎを防止できます。

噛む回数は、1口30回を目安に噛みましょう。

ユキフル

これは非常に重要で、食事前に高野豆腐に限らずガムなどを噛むことで不思議と食欲を減らせますよ。
僕は実際「ご飯をたくさん食べてしまいそう」という時はガムなど噛んでいます。
食べ過ぎを防ぐことができれば、摂取カロリーを減らせます。

高野豆腐の人気ダイエットレシピ

最後に人気の高野豆腐レシピを紹介して終わります。

凍り豆腐の肉詰め煮

凍り豆腐の肉詰め煮
引用:cookpad.com

信州の伝統食の凍り豆腐を使った料理です。

お肉が入っていて柔らかいので、子供からお年寄りまで食べやすくなっています。

材料
  • 凍り豆腐4枚
  • 長ねぎ40g
  • 干ししいたけ2枚
  • 人参40g
  • 鶏ひき肉80g
  • 卵1/2個
  • さやいんげん適量            etc

⇩詳しい料理レシピはコチラ

Cpicon 【郷土食】凍り豆腐の肉詰め煮 by 長野県おたり村

糖質オフ!高野豆腐のラスク(ダイエット中のお菓子に!)

高野豆腐のラスク
引用:cookpad.com

ダイエット中のおやつにどうぞ♪もちろん食事前に食べてもダイエットに効果的です。

オリーブオイルを使うので、空腹を抑える効果や便秘を解消する効果も同時に得られますよ。

カリカリして最高~。

腹持ちが良いので、3時のおやつとして食べると夕食まで持ちます。

材料
  • 高野豆腐9枚
  • 無調整豆乳200cc
  • オリーブオイル大さじ1〜2
  • チリパウダー少々

⇩詳しい料理レシピはコチラ

Cpicon ☘糖質オフ!高野豆腐のラスク☘ by ayumi♡糖質制限

根昆布だしの青豆と高野豆腐の含め煮

根昆布だしの青豆と高野豆腐の含め煮
引用:cookpad.com

根昆布だしの青豆と高野豆腐の煮物です。

歯ごたえのある青豆と根昆布を使うことにより、噛む回数が増えます。

満腹中枢を刺激しやすい料理になっています。

材料
  • おに昆布の根昆布3〜4つ
  • 高野豆腐6〜8個
  • 青豆10〜30個               etc

⇩詳しい料理レシピはコチラ

Cpicon 根昆布だしの青豆と高野豆腐の含め煮 by ららこーら

高野豆腐とささみのハンバーグ

高野豆腐ハンバーグ
引用:cookpad.com

高野豆腐を使った低カロリーハンバーグです。

ささみはカロリーが低く、高タンパク質で低糖質なのでダイエット効果を高めてくれますよ。

ダイエット中でも太ることを気にせず食べることができる究極のハンバーグです。

材料
  • 高野豆腐2個
  • 鶏ササミ3本
  • 小麦粉大さじ2
  • 白だし大さじ2
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 胡椒少々              etc

⇩詳しい料理レシピはコチラ

Cpicon 高野豆腐とささみのハンバーグ by Yae_tubaki

高野豆腐のダイエット効果【まとめ】

高野豆腐はダイエット効果があり、健康や美容にも良いためスーパーフードになりえるポテンシャルを秘めている食べ物ですね。

とはいえ、食べ過ぎると逆に太ってしまったり、ホルモンバランスが崩れる可能性があるので注意が必要です。

1日30gに留めるようにしましょう。

今回は以上です。

おわり!

高野豆腐のダイエット効果まとめ
  • 脂肪燃焼を助ける働き
  • 腹持ちが良く間食を抑える
  • 食後の血糖値を抑える
  • 基礎代謝アップ
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高野豆腐のダイエット効果を解説!脂肪を燃やせ!方法、レシピも紹介

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