最近体重がまた増えてきたな～。
朝食をシリアルに変えたせいなのかな～。
シリアルに変えたら痩せるって聞いたから始めたのに、いつもの朝ご飯に戻そうかな・・・。
こんな疑問をスパッと解決します。
- よく食べる朝食とシリアルのカロリーを比較
- シリアルで太る原因
- ダイエットにおすすめなシリアル
ユキフルこんにちは、ダイエットプロフェッショナルアドバイザーの資格を持つユキフルです。
本記事では、シリアルを食べたら太るのか、シリアルで太る原因、ダイエットにおすすめなシリアルについて紹介します。
結論から申すと、シリアルはGI値が低く、栄養価も高く（特に食物繊維が豊富）ためダイエット向きの食べ物です。
ですが、食べ方を間違えると太る可能性もあるので気を付けましょう。
本記事で詳しく解説するので、良かったら最後まで読んでください。
シリアルは太る？よく食べる朝食とシリアルのカロリーを比較
太るか痩せるかは、摂取カロリーが大きく影響します。
以下のようになるからですね。
つまり、シリアルのカロリーが高いか低いかがわかれば、シリアルで太るのか問題を解決できるというわけです。
では、よく食べる朝食とシリアルのカロリーを比較してみましょう。
と、その前にシリアルの種類について簡単に紹介しますね。
シリアルは主に4種類あります。
コンフレーク
コンフレークは、最もポピュラーなシリアルですね。
原料はトウモロコシ。
砂糖、ハチミツ、チョコレートで味付けされたものが多いです。オートミール
オートミールは、燕麦を脱穀して加工したものです。
シリアルの中でも、栄養価が高く、食物繊維が豊富なためダイエットに人気のシリアルになります。ミューズリー
味のついていないオートミールをベースとし、ドライフルーツやナッツ類を混ぜたシリアルです。
栄養価が非常に高く、カロリーや糖質が低い、最近注目のシリアルになります。
ドライフルーツが入っているので食べやすいですよ。グラノーラ
https://fugufuku.com/cereal-diet-breakfast/
グラノーラは、コンフレークに次いでポピュラーなシリアルですね。
燕麦、トウモロコシ、玄米、麦などのを主として加工したものとナッツ類を混ぜ合わせて、甘味料や植物油などを加えてオーブンで焼いたものです。
他のシリアルに比べて栄養価が低く、カロリーや糖質が高いのでダイエットには向きません。
この4種類の100ｇあたりの栄養価を以下に表でまとめました。
シリアルで人気のフルグラはこんな感じ。
そして、よく食べる朝食の100ｇあたりの栄養価がコチラ。
100ｇで比べるとシリアルの方がカロリーが高いですね。
しかし、シリアルを食べる目安量は30ｇから50ｇであり牛乳をかけて食べるのが一般的。
ご飯は100ｇでは少ないですし、おかずがないと食べれないですよね。
ですので、次に朝食のメニュー別にカロリーと糖質をまとめてみました。
『フルグラ』をシリアルの代表として比較してみます。
| 朝食メニュー | カロリー | 糖質 |
|---|---|---|
| フルグラ(50g) 牛乳(200ml) | 356 kcal | 42g |
| ご飯(一杯分160g) 鮭(一切れ86ｇ) 味噌汁(一杯172ｇ) | 410 kcal | 64g |
| ご飯(一杯分160g) 卵（一個60g） 味噌汁(一杯172ｇ) | 391 kcal | 63g |
| 食パン(1枚72ｇ) バター（10g） 砂糖(6g) | 290 kcal | 38g |
| 食パン(1枚72ｇ) バター（10ｇ） いちごジャム（15g） | 303 kcal | 41g |
ご飯と比べるとカロリー・糖質共に低く、食パンと比べたらカロリー・糖質共に少し高いという結果になりました。
とはいえ、そこまで大きな差はないですね。
ですので、朝食をシリアルに変えたからと言って太ることはないです。
シリアルがダイエットに良い理由
それどころか、シリアルはGI値が低いのでダイエット向きの食べ物なんですよ。
GI値とは、血糖の上昇の程度を表す数値になります。
高GI値：70以上 中GI値：56～69 低GI値：55以下
GI値が高いほど血糖が急上昇し、GI値が低いほど血糖が緩やかに上昇します。
血糖値が急上昇するほどインスリンの分泌が増えるので太りやすくなります。
つまり、GI値が低い食べ物はダイエットに良いということですね。
ご飯のGI値は88なので高GI食品になり太りやすい食べ物です。
食パンもGI値95なので同じく太りやすい食べ物になります。
では、各シリアルのGI値を見ていきましょう！
| 食品名 | GI値 |
|---|---|
| コーンフレーク | 75 |
| オートミール | 55 |
| ミューズリー | 55 |
| グラノーラ | 70 |
| ご飯 | 88 |
| 食パン | 95 |
ユキフルご飯や食パンに比べGI値が低いことがわかります。
朝食にシリアルは、ダイエットに良いのです。
余談ですが、カロリーが高いから血糖値が上昇する食べ物とは限りません。
炭水化物（糖質）が多い食品はGI値が高い傾向にあるので気を付けましょう。
もうひとつパッと見でGI値が高いかどうか見分ける方法があります。
それは色です。
色が白い物がGI値が高く、色が濃い物がGI値が低いという傾向があるんですよ。
例えば、白米、食パン、うどんは白いのでGI値が高いですね。
だから、『白米➡玄米』『食パン➡ライ麦パン』『うどん➡そば』に変えればGI値を抑えることができます。
【GI値】
白米：88➡玄米：56
食パン：91➡ライ麦パン：58
うどん：80➡そば：59
じゃあ、なんでシリアルで太る人がいるの？
ユキフルそこ気になりますよね。
では、次になぜシリアルで太るのか考えられることを紹介します。
なぜシリアルで太る？考えられる理由
シリアルで太る理由は、
- 食べすぎ
- トッピングのしすぎ
が考えられます。
シリアルは同じ100ｇで見ると、カロリー・糖質が低いわけではなく、むしろ食べ物の中では高い部類に入ります。
シリアルが朝食のメニューで見ると差がないのは、1食あたりの食べる量が少ないからです。
ですので、シリアルが美味しいからと沢山食べていたら簡単に太ってしまいます。
1食あたり30ｇ～50ｇを目安に食べましょう。
でもたった30ｇじゃあ私のお腹は満たせそうにない・・・。
ユキフルシリアルは噛み応えがあり、牛乳など入れてお粥状にすると膨らむので30ｇでも満足感を得ることができるので大丈夫ですよ。
そして、トッピングのしすぎも太る原因です。
シリアルの人気のトッピング例は
- バナナ
- キウイ
- いちご
- 干しブドウ
- パイナップル
などですね。
トッピングすることで数段美味しきなりますが、トッピングをしすぎると当然カロリーも高くなります。
シリアルのトッピング量はゴルフボールの大きさ程度がベストと言われているので、これ以上はトッピングしないようにしてカロリーを抑えましょう。
| 食べすぎ | シリアルは30ｇ～50ｇを目安に食べる |
| トッピングのしすぎ | ゴルフボールの大きさを目安にトッピングする |
シリアルダイエットはオートミールがおすすめ！
シリアルダイエットは、オートミールがおすすめです。
燕麦を脱穀して加工したもの。
シリアルの中でも、栄養価が高く、食物繊維が豊富なためダイエットに人気のシリアル。
理由は、栄養価が高く食物繊維が豊富ですし、様々な食べ方があるので飽きにくいからです。
例えば、
- 牛乳で煮る➡ポリッジというイギリスやアメリカで定番の朝食
- 牛乳などで浸したオートミールを冷蔵庫で一晩漬ける➡オーバーナイトオーツ
- 米化してご飯代わりに
などですね。
特にダイエットにおすすめなのが、牛乳に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせるオーバーナイトオーツ。
牛乳などで浸したオートミールを冷蔵庫で冷やすことで、ダイエットに良い『レジスタントスターチ』という成分を出現させることができるからです。
レジスタントスターチの働きは以下をご覧ください。
- 食物繊維と同じ働きをする＝お腹の環境を整える（効果は食物繊維よりも凄い）
- 血糖値の上昇を緩やかにする
- 満腹感が持続する
- 悪いコレステロールを下げる
オーバーナイトオーツの作り方は『【オートミールダイエット】いつ食べる？結論は朝食！おすすめの食べ方も！』の記事で紹介しています。
ユキフル牛乳を『低脂肪牛乳』『アーモンドミルク』『豆乳』などに置き換えると大幅にカロリーをカットできますよ。
オートミールはダイエットに良い食べ物として、多くのメディアで取り上げられています。
バリエーション豊富なので、是非オートミールを取り入れてみてください。
＼おすすめのシリアル／
さいごに
シリアルは、食べる量やトッピング量を間違わなければ太りません。
むしろ、栄養価が高く、GI値が低く、食物繊維が豊富なのでダイエットに良い食べ物です。
特にオートミールは、ダイエットに良い食べ物として多くのメディアに取り上げられているほど注目されています。
YouTubeにもよく登場しますね。
バリエーション豊富で飽きにくいので、オートミールを取り入れてみてはいかがでしょうか。
とっても美味しいですよ(^-^)
今回は以上です。
おわり！
コメント