ご飯の代わりにそばの実を食べたり、ご飯に混ぜたりするだけで簡単に痩せることができるそばの実ダイエット。
色んなメディアでも紹介された人気のダイエット法です！
海外でも『スーパーフード』として注目されているんですよ。
なぜそんなにも人気なのか。
それはダイエット効果が凄く高く、しかも美肌効果まであるので美しく痩せることができるからです。
この記事では、ダイエット効果の痩せ効果と口コミなどを紹介していきます。
この記事を読めば、今日からそばの実ダイエットをしたくなること間違いないですよ(^-^)
- そばの実ダイエットの口コミ
- なぜ痩せることができるのか？痩せ効果を徹底解説
- そばの実ダイエットのやり方
- ダイエット以外の効果効能
口コミは？
そばの実（そば米）ダイエットに本当にダイエット効果があるのか疑問ですよね。
口コミを集めてみたのでご覧ください(^-^)
そばのみダイエットにチャレンジするために購入しました。
Amazonレビュー
食べたことがなかったので商品についてはよくわかりませんが、スプーン１ぱい食べればいいだけなので続けられそうです。白米に少し混ぜても食べやすかったです。
３ヶ月以上続けましたが全く痩せません。
でも、体にはよさそうなのでしばらく続けようと思います。
朝の人気番組『あさイチ』でもそばの実を紹介されましたが、そばの実レシピを紹介した日本料理の橋本幹造シェフは1か月で7㎏もの減量に成功したそうです！
痩せ方は運動や他のダイエットと併用したりする人もいるので、人それぞれと言った感じですね。
橋本幹造シェフみたいにドカッと痩せた人もいれば、2ヶ月で５㎏とジワジワ痩せた人もいます。
失敗する人もいましたが、7割くらいは成功しているので成功率の高いダイエットだと思います。
あと関係ないのですが、美味しいというコメントも多く見受けられましたよ。
でも、そばの実はカロリーが高いので食べ過ぎ注意です(^-^;
そばの実でなぜ痩せる？
では口コミでダイエット効果が分かったところで、なぜそばの実にダイエット効果があるのか解説していきます。
ダイエットのポイントとなる成分は
- ルチン
- タンパク質
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンB6
- 食物繊維
です。
それぞれ詳しくみていきましょう(^^♪
ルチンが非常に多い
そばの実ダイエットの特徴的な成分は『ルチン』です。
ルチンは、強力な抗酸化作用があると言われており、血管を若返らせるため、血行を促進させます。（血流アップ）
血流がアップすることで、血液によって栄養素が全身に行きわたり代謝が活性化されます。
その結果、体が熱を産生しやすくなり、体温が上昇し、基礎代謝を上げることができるのです。
基礎代謝が上がることで、何もしないでも生命維持に使われるエネルギーが増えるため、１日の消費カロリーを上げることができ、太りにくく痩せやすい体質になれます。
※体温が1℃上がると基礎代謝が１３％上がると言われている
タンパク質の割合が多い
そばの実は『タンパク質』の割合が多いので、ダイエット向きです。
タンパク質は、胃に留まる時間が６時間と長いため、腹持ちが非常によくなります。
例えば、朝に食べた物が昼まで胃の中にあるということですね。
そばの実を食べることで、空腹感を感じづらくなり、ダイエットの大敵である間食を防ぐことができますよ。
また、タンパク質は筋肉を作る上で欠かせない成分で、タンパク質が不足していると筋肉を効率よく作れません。
基礎代謝の２割は、筋肉が占めています。
そのため、筋肉が増えれば増えるほど基礎代謝も上がっていき、痩せやすく太りにくい体を作ることができるのです。
タンパク質は、ダイエットに欠かせない成分ということですね。
ビタミンB1・B2・B6
そばの実は、ダイエットビタミンと言われる『ビタミンB群』が多く含まれているのでダイエットを強力にサポートしてくれます。
ビタミンB1（100g当たり0.42mg）：糖質の代謝をサポート
ビタミンB２（100g当たり0.1mg）：脂質の代謝をサポート
ビタミンB６(100g当たり0.35mg)：脂質の代謝をサポート
特にビタミンB１とビタミンB６が多く、食べ物の中でもトップクラスです！
※１日必要量（30代女性）
ビタミンB１：0.9mg
ビタミンB２：1.0mg
ビタミンB６：1.0mg
ビタミンB１とビタミンB２とビタミンB６は、ダイエットに邪魔な糖質や脂質を分解してくれるため、ダイエットをサポートしてくれますよ。
食物繊維
そばの実には、『食物繊維』が豊富に含まれています。
そばの実：3.7g
ごはん：0.3g
なんとごはんの食物繊維の10倍以上含まれています！！
そばの実の食物繊維は、不溶性食物繊維です。
少ない量で満腹感を得られる
不溶性食物繊維が多いと噛む回数が多くなるので、満腹中枢を刺激し満腹感を得ることができます。
そばの実は、食物繊維が多く満腹感を得られやすいので、食べすぎ防止に効果的です。
更に、不溶性食物繊維は消化に時間がかかるため、腹持ちが良くなります。
これまた間食防止に有効ということですね(^-^)
便秘解消
不溶性食物繊維を摂ることで便を大きくしてくれます。
大きくなった便は、腸を刺激し腸の伸び縮みが活発になります。
そのため、便が腸の中をスムーズに移動できるので、便秘が解消されます。
便秘が続くとポッコリお腹や痩せにくい体質になるので、便秘が解消されることでスリムな体つきになれますよ。
ストレスによるドカ食いの防止
ストレスが増えると、ドカ食いをしてしまいますよね(^-^;
私もよくやっちゃいます(笑)
なぜストレスが増えるとドカ食いをするのか、疑問に思ったことはありませんか？
それは、ストレスによって食欲を抑える『レプチン』というホルモンが減少してしまうためなんです。
ドカ食いを抑えるには、ストレスを減らすことが大事です。
そばの実に含まれる『ビタミンB６』は、ストレスに対抗できる『セロトニン』『ドーパミン』『γアミノ酪酸（ギャバ）』の生成に関わっているので、そばの実を食べることでストレスの緩和に期待できます。
現代社会の大敵ストレスに打ち勝って、ドカ食いも止めましょう(^^)/
そばの実ダイエットのやり方
それでは、そばの実ダイエットのやり方について簡単に説明しますね。
作り方
茹で方
材料：そばの実：100g
水：適量
- そばの実をボウルに移し、水洗い（ゴミを取る）
- そばの実が入ったボウルに水を入れ、30分から1時間浸す
- 鍋に浸したそばの実とたっぷりの水を入れて、強火にかける
- 沸騰したら、弱火にして15分茹でる
- ザルで水をこしたら出来上がり♪
ごはんの代わりにそばの実を食べるなどして召し上がってくださいね。
ちなみに「そば米」とは、ソバの実を茹でて皮をむき、干したもののことです。
ごはんに混ぜる場合
そばの実プラスでヘルシーご飯
料理名：蕎麦の実のごはん
作者：はなまる子♪
■材料（３～４人分）
白米 / ３合
そばの実 / ３０g
水 / 白米目盛り３
水 / 大さじ4～５
オリーブオイル（生食用 / 小さじ１
■レシピを考えた人のコメント
スーパーフードのそばの実の抗酸化作用で、動脈硬化や生活習慣病など病気の予防に期待できそうです。
もちろん、ダイエット効果も・・毎日のごはんで続けなくちゃです。
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食べる量
食べる量は、100gが理想です。
多くても200gまでにしましょう。
そばの実はカロリーが高いので、食べすぎると逆に太ってしまうためです(^-^;
- ごはん（100g中）：168kcal
- そばの実（100g中）：364kcal
『ご飯と混ぜる』『1食をご飯と置き換える』などして上手に100gを毎日摂取することが大切です。
食べるタイミング
食べるタイミングは、いつでも構いません。
と言いたいところですが、夜８時以降に食べると、『BMAL1』という脂肪を溜め込むタンパク質が体内で増えるので夜8時以降の飲食はなるべく控えましょう。
※BMAL1：午後8時から午前2時がピーク
よく噛んでゆっくり食べる
早食いはダイエットで厳禁です。
早食いすることで、満腹感を感じる前に食べすぎてしまうし、血糖値がより上昇し脂肪を溜め込むインスリンの分泌が多くなってしまうからです。
よく噛んでゆっくり噛むことで、咀嚼回数が増え満腹中枢を刺激するので食べすぎ防止になり、血糖値の上昇も抑えることができるので脂肪を溜め込むインスリンの分泌も減らせるため、ダイエットの効率を上げるためにもゆっくりよく噛んで食べましょう。
そばアレルギーの人は注意！
そばアレルギーの人は、そばの実でもアレルギーが出るので食べることができません。
そばアレルギーは、病院で検査してもらうことでわかるので、気になる方は医療機関に相談することをおすすめします。
- 蕁麻疹
- 皮膚のかゆみ
- 目の充血・かゆみ
- 鼻水・くしゃみ
- 喉のむくみ
- 腹痛
- 嘔吐・下痢 etc
ダイエット以外の効果効能は？
そばの実は、ダイエット効果だけでなく、嬉しい効果がまだまだあります。
それでは解説していきます(^-^)
美肌効果
蕎麦の特徴的な成分『ルチン』は、
- 活性酸素を弱める：シミやシワの予防
- コラーゲンの生成：シワの予防改善
- 肌のターンオーバーを改善：シワやシミの予防改善
と女性に嬉しい効果もあります。
活性酸素を弱める
活性酸素は、肌に紫外線が当たることで生成され、シミやシワの原因と言われています。
しかし、ルチンには強力な抗酸化作用があるので、活性酸素を弱めることができます。
活性酸素が弱まるので、紫外線によるシミやシワを防ぐことができるというわけですね。
コラーゲン生成を高める
更に、ルチンにはビタミンCの吸収を促進する作用もあります。
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促進する作用があるので、肌に潤いとハリをもたらしてくれます。
シワの原因である乾燥やたるみが改善されるので、シワの予防改善に期待できます。
肌のターンオーバーの改善
もう1つの美肌効果は、ルチンの血行促進効果によってもたらされます。
肌のターンオーバーが乱れる原因に、血行不良によって細胞に栄養が行きわたっていないことがあげられます。
ルチンには、血流をアップさせる効果があるので、細胞に栄養が行きわたり肌のターンオーバーが改善されるというわけですね。
新しい細胞がドンドン生まれるので、シワやシミの予防改善に期待できるのです。
冷え性・むくみ・肩こり・腰痛・関節痛の予防改善
冷え症、むくみ、肩こり、腰痛、関節痛の原因に血行不良があります。
ルチンの血行促進作用によって血流が改善されるので、上記の症状の改善に期待できます。
動脈硬化の予防
動脈硬化の原因は、悪玉コレステロールが増えすぎることです。
悪玉コレステロールは血管に付き、血管の弾力性を失わせ、動脈硬化になります。
動脈硬化になると心筋梗塞や脳梗塞のリスクが上がります。
ルチンには、悪玉コレステロールを減らす作用があるので、動脈硬化の予防に期待ができます。
悪玉コレステロールは
- 揚げ物や肉料理を毎日のように食べる
- お酒を飲む
- 野菜を食べない
- 間食が多い
- 早食い
などで上がるので、食生活を改善することも大切です。
おわりに
そばの実ダイエットは、簡単にでき、成功率が高く、ダイエット効果以外にも美肌や健康に良い効果が沢山あります。
そばの実ダイエットの注意点は、食べ過ぎないこと、よく噛むこと、夜8時以降に食べないことです。
ここだけ気を付ければ、ダイエット成功が見えてくるはずです(^-^)
今日からそばの実ダイエットをして、綺麗に健康に痩せましょう！
最後までご覧いただきありがとうございました(^^)/
