餃子の王将のダイエットおすすめメニュー！カロリーと太らない食べ方を解説

中華料理の定番として多くの人に愛されている「餃子の王将」。

しかし、「美味しくて安いけれど、高カロリーで太りそう」というイメージから、ダイエット中はつい避けてしまいがちではないでしょうか。

実は、メニューの選び方や食べ方を少し工夫するだけで、王将はダイエットの力強い味方にもなり得ます。

この記事では、王将でのダイエットを成功させるための具体的な方法を、網羅的に解説します。

公式サイトでのカロリー公表の状況を踏まえつつ、ダイエット向きのメニューや、逆に注意が必要な高カロリーメニューをカロリー低い順のデータと共に紹介します。

さらに、糖質制限中の方におすすめの低糖質メニューや、我慢せずに楽しめる太らない食べ方の秘訣、そして寝る前に食べると太るのか、一体何時までなら大丈夫なのか、といった多くの人が抱く疑問にもお答えしていきます。

この記事を最後まで読めば、もう「王将＝ダイエットの敵」という考えはなくなるはずです。

正しい知識を身につけ、賢く美味しく王将でのダイエットを楽しみましょう。

王将ダイエットで成功するメニュー選び

餃子の王将でダイエットを成功させるためには、何よりもまずメニュー選びが鍵となります。どのメニューがダイエットに適していて、どのメニューを避けるべきかを知ることで、摂取カロリーを賢くコントロールできます。ここでは、カロリー情報の扱い方から、具体的なおすすめメニュー、注意すべき高カロリーメニューまで、詳しく見ていきましょう。

カロリーは公式サイトでわかる？

ダイエット中に外食をする際、多くの方がまず確認するのがメニューのカロリー情報です。しかし、餃子の王将の公式サイトを調べても、各メニューのカロリー、糖質、脂質といった詳細な栄養成分情報は公表されていないのが現状です。

これは、餃子の王将が店舗ごとの裁量を大切にしており、地域や店舗によってメニュー構成や味付けが若干異なる場合があるためと考えられます。全国一律の数値を公表することが難しいという背景があるようです。

そのため、ダイエット中に王将を利用する際は、正確な数値に頼るのではなく、食材や調理法からカロリーや糖質を推測し、賢くメニューを選択する知識が求められます。この記事では、様々な情報源から収集した一般的な数値を参考に、ダイエットに適したメニュー選びの方法を解説していきます。これらの数値はあくまで目安となりますが、メニュー選びの際の有効な判断材料となるでしょう。

王将のダイエット向きメニュー3選

餃子の王将には、中華料理の「高カロリー」というイメージを覆す、ダイエット中でも安心して選べるメニューが存在します。特に、高たんぱく質で低脂質、あるいは野菜を豊富に摂取できる一品料理がおすすめです。ここでは、特におすすめしたいダイエット向きメニューを3つ紹介します。

棒々鶏（バンバンジー）

ダイエット向きメニューの中でも、特におすすめなのが「棒々鶏」です。蒸し鶏を使用しているため、調理工程で余分な油が使われておらず、非常にヘルシーな一品です。主成分である鶏肉は、筋肉の材料となるたんぱく質が豊富で、脂質が少ないのが特徴。まさに、サラダチキンを食べるような感覚で、良質なたんぱく質を摂取できます。

ただし、注意したいのが「ごまだれ」です。ごま自体は健康に良い食材ですが、たれには砂糖や油分が多く含まれている場合があり、カロリーを高める原因になります。もし可能であれば、たれを少なめにしてもらうか、別添えにしてもらい、自分で量を調整しながら食べるのが賢明です。

ニラレバ炒め

次におすすめするのが、スタミナ料理の定番「ニラレバ炒め」です。レバーは、鶏むね肉やささみと並び、高たんぱく・低脂質な食材として知られています。さらに、ダイエット中に不足しがちな鉄分や、美肌効果や代謝促進に役立つビタミンA、ビタミンB群を豊富に含んでいる点も大きな魅力です。

鉄分が不足すると、体内に酸素を運ぶ能力が低下し、倦怠感や代謝の低下につながることがあります。ニラレバ炒めを食べることで、これらの栄養素を効率良く補給できるため、健康的に痩せたい方にはぴったりのメニューと言えます。炒め油の量は気になりますが、ご飯や麺類と比べれば、はるかにダイエットに適した選択です。

油淋鶏（ユーリンチー）

揚げ物でありながら、ダイエット向きとしておすすめできるのが「油淋鶏」です。鶏の唐揚げに香味ソースがかかった料理ですが、一般的な鶏の唐揚げ（もも肉使用）と比較してカロリーが抑えられている傾向にあります。これは、使われている鶏肉の部位や衣の付き方、ソースの工夫によるものと考えられます。

また、香味ソースに使われるネギや生姜、お酢には、代謝を促進したり、血糖値の上昇を緩やかにしたりする効果が期待できるものもあります。もちろん揚げ物なので食べ過ぎは禁物ですが、「どうしても揚げ物が食べたい」という欲求を満たしつつ、カロリーを少しでも抑えたい場合に適した選択肢となるでしょう。

おすすめの低糖質メニューはこれ

糖質制限ダイエットに取り組んでいる方にとって、中華料理は特にハードルが高いと感じられるかもしれません。しかし、餃子の王将でも、主食であるご飯や麺、そして餃子の皮などを避ければ、楽しめるメニューは数多くあります。ここでは、糖質を抑えたい時におすすめの単品メニューを紹介します。

肉と玉子のいりつけ

糖質制限中の定番とも言えるのが「肉と玉子のいりつけ」です。豚肉、玉子、キクラゲといった、たんぱく質と脂質が主な栄養素である食材で構成されており、糖質量は非常に低く抑えられています。味付けも比較的シンプルで、甘辛いタレが使われることが少ないため、安心して選べるメニューの一つです。筋肉を維持しながら健康的に痩せたい方にとって、必要なたんぱく質をしっかり補給できる理想的な一品です。

野菜炒め

食物繊維をしっかり摂りながら糖質を抑えたい場合には、「野菜炒め」が最適です。キャベツ、もやし、ニンジン、ニラなど、たっぷりの野菜が使われており、満足感も得やすいメニューです。野菜に含まれる食物繊維は、血糖値の急激な上昇を防ぐ働きがあるため、糖質制限の観点からも非常に有効です。ただし、味付けに使われるオイスターソースなどには多少の糖質が含まれるため、その点は念頭に置いておくと良いでしょう。

豚キムチ

豚肉とキムチを炒めた「豚キムチ」も、糖質制限中におすすめのメニューです。主材料の豚肉とキムチはいずれも低糖質な食材。キムチは発酵食品であり、腸内環境を整える効果も期待できます。味付けに使われるコチュジャンには若干の糖質が含まれますが、ご飯や麺類を食べるのに比べれば糖質量は格段に少なくなります。ピリ辛な味付けが食欲をそそり、満足感も高い一品です。

これらのメニューを単品で注文し、主食を抜くことが、王将で糖質制限を成功させるための基本戦略となります。

主要メニューをカロリー低い順に紹介

メニューを選ぶ際、具体的なカロリーの目安がわかると、より計画的にダイエットを進められます。ここでは、餃子の王将の主要なメニューを「一品料理」「点心・揚物」「飯類・麺類」のカテゴリに分け、推定されるカロリーが低い順に表で紹介します。あくまで一般的な目安値ですが、ぜひメニュー選びの参考にしてください。

一品料理（カロリー低い順）

一品料理は、選び方次第でダイエットの強い味方になります。野菜中心の炒め物や、油の使用が少ないメニューは比較的低カロリーです。

メニュー名	推定カロリー
キムチ	約68kcal
もやし炒め	約290kcal
ホルモンの味噌炒め	約293kcal
野菜炒め	約303kcal
棒々鶏	約402kcal
豚キムチ	約405kcal
八宝菜	約471kcal
回鍋肉	約474kcal
ニラレバ炒め	約559kcal
カニ玉	約605kcal
酢豚	約654kcal
肉と玉子のいりつけ	約696kcal
麻婆豆腐	約758kcal
海老のチリソース	約918kcal

点心・揚物（カロリー低い順）

点心や揚げ物は美味しいですが、カロリーが高くなりがちです。特に衣や皮の部分がカロリーを押し上げる要因となります。

メニュー名	推定カロリー
肉シューマイ（3個）	約243kcal
餃子（6個）	約346kcal
油淋鶏	約357kcal
春巻（2本）	約459kcal
鶏の唐揚げ	約739kcal

飯類・麺類（カロリー低い順）

飯類や麺類は、糖質が多く含まれるため、基本的に高カロリーです。ダイエット中はなるべく避けたいカテゴリですが、どうしても食べたい場合は比較的カロリーの低いものを選びましょう。

メニュー名	推定カロリー
五目そば	約383kcal
焼そば（ソース）	約387kcal
味噌ラーメン	約486kcal
餃子の王将ラーメン	約597kcal
天津飯	約796kcal
天津炒飯	約858kcal

ダイエット中は避けたい高カロリーメニュー

餃子の王将には、ダイエット中に食べるとそれまでの努力が水の泡になりかねない、特に注意すべき高カロリーメニューも存在します。これらのメニューは、主に「油」「あんかけ」「炭水化物の組み合わせ」という要素によってカロリーが高くなっています。ここでは、代表的な高カロリーメニューとその理由を解説します。

海老のチリソース

一品料理の中で特にカロリーが高いとされるのが「海老のチリソース」です。海老自体は高たんぱく・低脂質な食材ですが、問題は調理法とソースにあります。多くの場合、海老は油で揚げてから調理されており、さらに砂糖やケチャップ、片栗粉を多用した甘辛いチリソースがたっぷりと絡んでいます。この「揚げる」工程と「糖質の多いソース」の組み合わせが、カロリーを飛躍的に高める原因となっています。

天津炒飯

ご飯ものの中でもトップクラスのカロリーを誇るのが「天津炒飯」です。これは、単品でも高カロリーな「炒飯」の上に、油を多く使って作る「カニ玉」を乗せ、さらに糖質と塩分の多い「あん」をかけた、まさにカロリーの三重奏とも言えるメニューです。脂質と糖質が非常に多く、ダイエット中は最も避けるべき一品と言えるでしょう。ヘルシーなイメージのある玉子料理ですが、調理法次第でこれほど高カロリーになるという典型的な例です。

麻婆豆腐

豆腐が主役のためヘルシーな印象を持つかもしれませんが、「麻婆豆腐」も注意が必要なメニューです。ひき肉を炒める際の油、そして味の決め手となる豆板醤や甜麺醤、ラー油といった調味料には多くの油分が含まれています。さらに、とろみをつけるために使われる片栗粉は糖質です。ご飯にかけて麻婆丼にすれば、さらにカロリーと糖質は増加します。豆腐のヘルシーさを打ち消してしまうほどの脂質と塩分が含まれていることを認識しておく必要があります。

これらのメニューは非常に魅力的ですが、ダイエットを優先する期間は我慢するのが賢明です。もしどうしても食べたい場合は、ジャストサイズメニューを選ぶ、誰かとシェアして少量だけにするなどの工夫が求められます。

王将ダイエットで実践したい食べ方のコツ

餃子の王将でダイエットを成功させるには、メニュー選びと同じくらい「食べ方」が重要になります。同じメニューを食べても、食べ方の工夫次第で体に与える影響は大きく変わります。ここでは、血糖値のコントロールから満足感を高めるテクニックまで、ダイエット効果を最大限に引き出すための具体的な食べ方のコツを紹介します。

基本的な太らない食べ方のポイント

ダイエットの成否は、日々の小さな習慣の積み重ねによって決まります。餃子の王将で食事をする際にも、少し意識するだけで太りにくくする基本的なポイントがいくつかあります。

食べる順番を工夫する（ベジファースト）

食事を始める際、最初に口にするものに配慮することが大切です。「ベジファースト」という言葉を聞いたことがある方も多いと思いますが、これは食事の最初に野菜から食べる方法で、ダイエットに非常に効果的です。

野菜に豊富に含まれる食物繊維は、後から食べる糖質や脂質の吸収を穏やかにし、食後の血糖値の急上昇を抑える働きがあります。血糖値が急激に上がると、インスリンというホルモンが過剰に分泌され、脂肪を溜め込みやすくなってしまいます。

王将のメニューであれば、メインの料理を注文する前に「キムチ」や「もやし炒め」といった野菜中心のサイドメニューを頼み、まずそれから食べ始めるのがおすすめです。また、「棒々鶏」に添えられている生野菜を先に食べるのも良い方法です。最初に野菜でお腹をある程度満たすことで、メイン料理の食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。

ゆっくりよく噛んで食べる

もう一つの基本は、時間をかけてゆっくりと、そしてよく噛んで食べることです。食事を始めてから脳の満腹中枢が刺激され、「お腹がいっぱいだ」と感じるまでには、約20分かかると言われています。早食いをすると、満腹感を得る前に必要以上の量を食べてしまい、カロリーオーバーにつながりやすくなります。

一口ごとに箸を置き、最低でも30回は噛むことを意識してみてください。よく噛むことで、食材の消化吸収が助けられるだけでなく、食事への満足感も高まります。特に麺類やご飯ものは、あまり噛まずに飲み込んでしまいがちなので、意識的に咀嚼回数を増やすことが大切です。この二つの基本的なポイントを実践するだけで、王将での食事がダイエットの妨げになるリスクを大きく減らすことができます。

ジャストサイズメニューの活用術

餃子の王将の大きな魅力の一つに、「ジャストサイズメニュー」の存在が挙げられます。これは、通常サイズの一品料理の約半分の量と価格で提供されるメニューで、ダイエット中にはこの上なく便利なシステムです。このジャストサイズメニューを賢く活用することで、王将でのダイエットはより簡単で楽しいものになります。

カロリーと量のコントロールが容易になる

最大のメリットは、摂取カロリーと食事全体の量を簡単にコントロールできる点です。「回鍋肉や酢豚のような、こってりした味付けのものが食べたいけれど、通常サイズだとカロリーが心配…」という場面は多いでしょう。そんな時、ジャストサイズを選べば、罪悪感なく食べたいものを楽しむことができます。例えば、通常サイズで約918kcalとされる海老のチリソースも、ジャストサイズなら単純計算でその半分程度に抑えることが可能です。

品数を増やして満足感を高める

ダイエット中の食事は、単調になりがちで満足感が得にくいという問題があります。しかし、ジャストサイズメニューを組み合わせれば、低カロリーでも品数を増やし、見た目にも華やかで満足度の高い食事を組み立てることができます。

例えば、「ニラレバ炒め（ジャストサイズ）」に「野菜炒め（ジャストサイズ）」、そして「玉子スープ」を組み合わせるといった形です。これにより、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維といった多様な栄養素をバランス良く摂取しつつ、総カロリーを抑えることが可能になります。様々な味や食感を楽しめるため、食事の満足度が格段に上がり、ダイエットの継続にもつながります。

一人で王将を利用する際や、「もう一品食べたいけど、フルサイズは多い」と感じる時に、このジャストサイズメニューは最適な選択肢となります。上手に活用して、無理なく賢くダイエットを進めましょう。

0kcalドリンクを選ぶのがおすすめ

食事中の飲み物選びは、ダイエットにおいて意外と見落とされがちなポイントです。せっかく低カロリーなメニューを選んでも、飲み物で余計なカロリーや糖質を摂取してしまっては意味がありません。餃子の王将で食事をする際は、0kcalのドリンクを選ぶことを徹底しましょう。

中華料理の濃厚な味わいには、ついコーラやビールといった炭酸飲料やアルコールを合わせたくなります。しかし、例えばコーラは100mlあたり約40kcal、ビール（中ジョッキ）は200kcal以上のカロリーがあるとされています。これだけで、ご飯お茶碗一杯分に近いカロリーを摂取してしまうことになります。

ダイエット中におすすめのドリンク

王将で提供されているドリンクの中で、ダイエット中に最適なのは、もちろん「水」ですが、それ以外では「ウーロン茶」や「緑茶」がおすすめです。これらの飲み物は0kcalであるだけでなく、ダイエットに嬉しい成分を含んでいます。

ウーロン茶に含まれる「ウーロン茶重合ポリフェノール」は、脂肪の吸収を抑え、体外への排出を促す働きがあるとされています。また、緑茶に豊富に含まれる「カテキン」には、脂肪燃焼を促進する効果が期待できます。これらの効果はすぐに劇的な変化をもたらすものではありませんが、食事と一緒に摂取することで、体脂肪の蓄積を抑制するサポート役となってくれる可能性があります。

特に意識しなくても、食事の際の飲み物を水やお茶に変えるだけで、1日の総摂取カロリーを大きく削減できます。これは、誰でも簡単に実践できる効果的なダイエットテクニックの一つです。

友人や家族とのシェアも効果的

ダイエットは一人で黙々と取り組むイメージが強いかもしれませんが、時には周囲の協力を得て、楽しみながら行うことも成功の秘訣です。餃子の王将のようにメニューが豊富なレストランでは、友人や家族と一緒に食事をし、料理をシェア（分け合う）することが、非常に効果的なダイエット戦略となります。

一人あたりの摂取カロリーを抑えられる

シェアする最大のメリットは、一人あたりの摂取カロリーや脂質、糖質を物理的に減らせる点です。「天津炒飯がどうしても食べたい」「鶏の唐揚げも捨てがたい」といった高カロリーメニューへの欲求も、一人で一皿全て食べるのではなく、数人で少しずつつまむ形であれば、摂取量を大幅にコントロールできます。これにより、ダイエット中という意識を保ちつつも、食事の選択肢が広がり、ストレスを軽減することにつながります。

多様なメニューで栄養バランスと満足感を両立

複数の料理をシェアすることで、様々な食材から栄養素をバランス良く摂取できるという利点もあります。例えば、自分は高たんぱく質な「ニラレバ炒め」を中心に食べつつ、友人が頼んだ野菜たっぷりの「八宝菜」を少し分けてもらう、といったことが可能です。

いろいろな種類の料理を少しずつ味わえるため、食事としての満足感が格段に高まります。ダイエット中の食事制限による「あれもこれも食べられない」というストレスが、「少しずつ色々食べられた」というポジティブな気持ちに変わり、精神的な負担が軽くなるでしょう。

ダイエットは継続することが最も大切です。時には友人や家族と食卓を囲み、コミュニケーションを楽しみながら料理をシェアすることで、ダイエットをイベント化し、無理なく続けていくための良いリフレッシュになります。

食前のプロテインも一つの手

より積極的にダイエットに取り組みたい方におすすめしたいのが、食事の前にプロテインを飲むという方法です。一見すると、食事の前にカロリーを摂取するのは逆効果に思えるかもしれません。しかし、適切なタイミングでプロテインを摂取することは、血糖値のコントロールに役立ち、結果として太りにくい体づくりをサポートすると考えられています。

血糖値の急上昇を抑制する効果

食事、特に炭水化物を摂取すると、血糖値が上昇します。この血糖値が急激に上昇すると、それを下げるためにインスリンというホルモンが大量に分泌されます。インスリンには、血中の糖を脂肪として蓄える働きがあるため、過剰な分泌は肥満の原因となります。

食事の15分から30分前にプロテイン（特にホエイプロテイン）を摂取すると、消化管ホルモンの一種であるインクレチン（GLP-1）の分泌が促されることが分かっています。このGLP-1には、胃の動きを緩やかにして糖の吸収を遅らせたり、インスリンの分泌を穏やかにしたりする作用があります。その結果、食後の血糖値の急上昇が抑えられ、脂肪が蓄積されにくくなるのです。

手軽に実践する方法

この方法を実践するなら、餃子の王将へ行く少し前に、シェイカーで溶かすタイプのプロテインパウダーや、コンビニなどで手軽に購入できるドリンクタイプのプロテイン製品を飲んでおくと良いでしょう。これにより、食事の満足感を高めて食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。

もちろん、これは必須のテクニックではありませんが、外食でカロリーや糖質が高くなりがちな食事を摂ることが分かっている場合に、事前対策として取り入れるのは有効な手段の一つです。

寝る前に食べると太る？何時まで？

「夜遅くに食べると太る」というのは、多くの人が耳にしたことのあるダイエットの定説です。では、具体的に何時以降の食事が危険で、なぜ夜の食事は太りやすいのでしょうか。この疑問について、体のメカニズムから解説します。

夜に食べると太りやすい理由

私たちの体には「BMAL1（ビーマルワン）」と呼ばれるたんぱく質が存在します。BMAL1は、体内時計を調整する役割を持つと同時に、「脂肪を溜め込む働きを促進する」という性質を持っています。

このBMAL1の量は、1日の中で大きく変動します。最も少なくなるのが午後2時から3時頃で、この時間帯は食べたものが最も脂肪になりにくい「ゴールデンタイム」と言えます。一方、BMAL1の量が最も増加するのが、夜の10時から深夜2時にかけてです。この時間帯に食事をすると、BMAL1の働きによって食べたものが効率よく脂肪として蓄積されてしまうため、「夜食は太る」と言われるわけです。

食事は何時までに済ませるのが理想か

理想を言えば、夕食は就寝の3時間前までには済ませておくのが望ましいとされています。例えば、夜12時に寝る人であれば、夜9時までには食事を終えておくのがベストです。これにより、寝るまでに食べたものが消化され、睡眠中に胃腸を休ませることができます。

餃子の王将は夜遅くまで営業している店舗も多いですが、ダイエットを意識するのであれば、できるだけ早い時間帯に利用するのが賢明です。仕事などでどうしても食事が遅くなってしまう場合は、消化の良いスープや野菜中心のメニューを選び、揚げ物やご飯ものといった重い食事は避けるようにしましょう。また、量をジャストサイズにするなどの工夫も有効です。

【総まとめ】工夫して王将ダイエットを楽しもう

この記事を通じて、餃子の王将でダイエットを成功させるための具体的なポイントを多角的に解説してきました。最後に、これまでの内容を総括し、重要な点を箇条書きでまとめます。