アスパラガスにはストレス抑制作用がある!女性に嬉しい美容効果も!

アスパラガス 健康

食感はシャキシャキしていて、ほのかな甘みがあるアスパラガス!

好きな人も多いですよね。

私も好きで、学生時代の弁当によく入っていました。

実はアスパラガスには、色々な効能があり、女性に嬉しい美容成分が多く含まれています。

この記事では、アスパラガスを食べることによって得られる効果、簡単レシピを紹介します!

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2019年8月26日

アスパラガスの効果

ストレス抑制効果

アスパラガスは、ストレスによる胃酸の分泌を抑える効果があると紹介しましたが、実はストレスそのものを抑制してくれる効果もあります。

そのストレスを抑制してくれるスーパーヒーローは『GABA』という成分です。
聞いたこともある人は多いと思います。報道などで有名になりましたよね。

GABAは、鎮静作用リラックス作用があるためストレス抑制効果があり、更に寝つきを向上してくれます。

ちなみに、アスパラガスを30分以上かけて熱を加えることで生で食べるより何十倍も摂れることが実験で分かりました。

GABAを多く摂りたい場合は、加熱して食べるのが良さそうですね。

参考: アスパラガスのγ-アミノ酪酸増加技術
https://www.pref.ehime.jp/h35118/1707/siteas/13_bulletin/documents/24_3.pdf

胃酸の分泌を抑える効果

アスパラガスに含まれる『ビタミンU』は胃酸を抑える効果があります。

現代は、ストレス社会でストレスで溢れています。ストレスがあると胃酸の分泌が増し、胃潰瘍、胃炎になります。

ストレスを発散するのはもちろん大事ですが、野菜の力を借りて胃酸の分泌を抑え、ストレス社会に上手に付き合っていきましょう!

美容効果

美容成分
  • アスパラギン酸
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ルチン
  • グルタチオン

『アスパラガス』『アスパラギン酸』って似ていますよね。

実は、アスパラガスから発見されたアミノ酸なのでアスパラギン酸という名前がついたんです(笑)

コラーゲン生成

アスパラギン酸ビタミンCコラーゲン生成に関わっています。

コラーゲンを作るには、アミノ酸、ビタミンCが欠かせません!

アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、アミノ酸なので、コラーゲンを作る材料になるという訳ですね。また、アスパラガスにはビタミンCも豊富なため、コラーゲンを作るのに打って付けの野菜なんです。

コラーゲンが増えると、肌にハリと弾力が出て、さらに潤いも増します(^^♪

※アスパラギン酸はアスパラガスの穂先に多く含まれます。

シワやシミの予防効果

ビタミンE』『ルチン』『グルタチオン』は抗酸化作用があり、シミやシワを予防できます。

特にグルタチオンは非常に強力な抗酸化作用があると言われています。

抗酸化作用って何ぞや?

太陽光から出る紫外線は、活性酸素があり、活性酸素は肌の老化を早めてしまいます。肌の老化が進行すると、シミやシワになってしまいます。

しかし、『ビタミンE』『ルチン』『グルタチオン』の抗酸化作用によって活性酸素を弱めてくれ、肌の老化を防ぎシミやシワを予防することができます。

コラーゲン生成といい、抗酸化作用といい、アスパラガスは女性の味方という訳ですね。

疲労回復効果

アスパラギン酸』は、美容効果だけではありません。

疲労回復効果も合わせ持ちます。

アスパラギン酸は、多くの栄養ドリンクの成分として配合されるほど疲労回復が高い成分です。

なぜ疲労回復効果があるのか?

筋肉疲労の原因は、乳酸が産生され身体が酸性に傾くことですが、アスパラギン酸が乳酸の産生を抑え、身体が酸性にならないようにするためです。

力仕事をしたりスポーツをした後は、アスパラガスを食べるかアスパラギン酸入り栄養ドリンクを飲みましょう!!

疲労回復と言えばニンニクも忘れてはいけません。
ニンニクについてまとめたので良かったら『にんにくの口臭対策!!臭いを抑える持続時間が長い飲み物は?』を見てみてください。

血液サラサラ効果

アスパラガスに含まれる『ルチン』は血液をサラサラにしてくれる効果があり血流が良くなります。

血液をサラサラにすることにより、動脈硬化予防をすることができ、動脈硬化を予防することで脳梗塞や心筋梗塞の予防につなげることができます。

血流が良くなると、血流が停滞することが原因で起きる『腰痛』『肩こり』『冷え性』『むくみ』の改善が期待できます。

アスパラガスの超簡単お勧めレシピ

アスパラのベーコン巻き♪お弁当作り置き編

引用:cookpad.com

私の中でアスパラガスといったらアスパラベーコンが出てきます。

よく弁当や運動会のお昼に入ってました(笑)

簡単にできるし、冷めても美味しいですよね(^^♪

作り方はこちら

Cpicon アスパラのベーコン巻き♪お弁当作り置き編 by ♪small♪

雑な男料理:アスパラの豚バラ肉巻き!!

引用:cookpad.com

我が家で定番になっている料理で、こちらも簡単に作れるのがいいですね。

ご飯が進むので食べ過ぎに注意です(笑)

作り方はこちら

Cpicon 雑な男料理:アスパラの豚バラ肉巻き!! by シャローフリーク

簡単!アスパラのチーズ焼き♪

簡単!アスパラのチーズ焼き♪
簡単!アスパラのチーズ焼き♪

料理名:アスパラのチーズ焼き
作者:THANK YOU GOOD BYE♬

■材料(2~人分)
アスパラ / 5~6本
水 / 小さじ1
塩コショウ / 少々
とろけるチーズ / ひとつかみ

■レシピを考えた人のコメント
チーズをのせてアスパラ食べちゃおう★

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これも半端なくうまいっ!!

ビールのおつまみにどぞっ!

ビールがグビグビ進みますよ~

最後に

いかがでしたか?

みんなが好きなアスパラガスには『美容効果』『疲労回復効果』『血液サラサラ効果』『胃酸の分泌を抑える効果』『ストレス抑制効果』があります。

あの小さなアスパラガスにこんなにも多くの効果があるなんて驚きですよね!

料理も簡単に作れるものがあるので、是非食卓に取り入れて健康でコラーゲンたっぷりな肌になりましょう!!